Und, hast du die UArt auch wieder zurückgestellt?
Denn sobald man den entsprechenden Tastencode eingibt, wird die UArt verstellt und muss deswegen eventuell erneut eingegeben werden.
Die extremen Kapazitäts-Sprünge habe ich auch schon beobachtet, als mir das Handy wegen Überlastung gefreezed ist (eingefroren könnte man ja falsch verstehen

Bei großer Belastung (Stromfluss) sinkt die Klemmspannung am Akku, und da die Kapazität anhand der Spannung gemessen wird, sinkt auch diese spürbar. Wird die Last abgeschalten, der Prozessor also wieder in den Ruhemodus gebracht, kann man am Akku wieder die Leerlaufspannung abnehmen und eine höhere Kapazität ermitteln.
Auch spielt die Temperatur eine Rolle für der Kapazität, und unter Last erhitzt sich das Handy recht stark ...
Diese Effekte könnten also durchaus darauf hinweisen, dass das Handy momentan stark belastet wird, und hier wäre eben auch die Ursache zu suchen.
Meine Theorie dazu

Aber auch bvbs Theorie ist wahrscheinlich! Möchte ich nicht bestreiten!!